De vorm van de Hawker fles is over het algemeen slank. Er zijn twee soorten Hawker-flessen, een is de groene Elzas-fles of de Moezelfles, en de andere is de bruine Rijnfles. Elzasflessen of Moezelflessen zijn lang en dun en ze bevatten verschillende wijnstijlen, variërend van droog tot halfdroog tot zoet. De Rijnfles is qua vorm vergelijkbaar met de Elzasfles of Moezelfles en bevat voornamelijk wijn uit het Rijngebied.
Bovendien heeft de grootte van de wijnfles ook invloed op de kwaliteit van de wijn. In vergelijking met wijn in kleine flessen heeft wijn in grote flessen een langere frisse smaak en is het meer geschikt voor veroudering, omdat grote flessen de veroudering van wijn kunnen vertragen. Maar dit is ook een van de tekortkomingen van wijnen met grote flessen, omdat de rijpingssnelheid van de wijnen te traag is, dus je moet geduldig wachten. Verschillende gangbare wijnflestypes: kleine fles (187,5 ml), halve fles (375 ml), standaard 750 ml), grote fles (1,5 L), extra grote fles (3,0 L), superfles (4,5 L), opperste fles (6,0) L) enz.